漢方と薬膳の共通点

 

漢方という言葉は医療界においてはすっかりおなじみの言葉になっています。漢方としてよく知られているものの中には葛根湯がありますが、こちらは生姜や甘草や芍薬などに葛根や麻黄を使った漢方です。

 

風邪に効くとしてよく使われますが、主に発汗促進作用で対処できるという効果があります。

 

漢方は武田薬品のような大手薬品メーカーでも採用されている東洋医学ですが、薬膳とは何が違うんでしょうか?先に共通点の方から説明すると、どちらも中国の医学(中医学)を基準にした健康の考え方であるという点で一致しています。人体に内在する力を強化して病気などに対処するというのが漢方の基本的なコンセプトです。

 

そして薬膳はこの漢方理論に基づいているところがあります。

 

漢方と薬膳の違いは?

漢方というのは実は日本で独自に発達してきた医術のことです。

 

もともとは中国由来の医術ですが、日本風に発達してきました。漢方の特徴は生薬をいろいろミックスすることで薬理作用があるということです。動植物やミネラルを使ったものが生薬ですが、上記のような葛根湯などがその代表例です。

 

一方薬膳ですが、膳という言葉から読み取れるように、これは食事を通して食養生を図る方法です。薬膳も中国由来ですが、最近では和薬膳といった日本スタイルのものも出てきているので、薬膳のはっきりした定義は少し分かりにくくなっていると言えます。ただおおざっぱに言えば、漢方は薬の観点からのアプローチで薬膳は料理を通してのアプローチということです。

 

ちなみに漢方には広義には鍼や灸なども含まれますが、日本では現在漢方というと薬物療法を示唆するのが一般的です。

 

薬膳の資格を取って知識を深めよう

漢方も薬膳も東洋医学にルーツを持つものですが、東洋医学は何かと注目されることが多く、特に薬膳のように普段の食事から体調管理を考えるというコンセプトは、今の健康志向高まる世の中ではますます人気が出ることが期待されます。

 

ただ上記で取り上げた漢方と薬膳の違いなど、まだ基本的なポイントやレシピ、食材の役割、個人の体質など、認知されていない要素もたくさんあるので、ベストな活用ができるようになるにはポイントを学習することは大切です。

 

薬膳は難しそうなイメージがあるかもしれませんが、今では通信講座などで簡単に学ぶことも可能です。例えば「諒設計アーキテクトラーニング」の提供する「漢方・薬膳W資格取得コース」では約2カ月の学習で薬膳料理や薬膳酒、薬膳茶などのレシピが学習でき、「漢方コーディネーター」と「薬膳調整師」という2つの資格を取得することが可能です。

 

まとめ

漢方と薬膳とはどちらも中国医学にルーツがあるという点で共通していますが、薬膳は漢方理論に基づいています。

 

どちらかというと漢方が薬として病気の予防や治療に使われるのに対して、薬膳は食事法として確立されているという違いがあります。薬膳で日々の体調をコントロールして、もし食事や生活の改善でも事足りない時は漢方(薬)のサポートを受けるというイメージでいれば良いでしょう。

 

いずれにしても漢方や薬膳についての知識を深めたい人は、資格取得講座などを受けて、より生活や健康に役立つ知識を拡げていくことが出来ます。

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