食育は国も重視している基本教育!

 

食育というワードを最近よく耳にするようになりました。農林水産省によると、食育は生きていく上の基本となることで、知育・徳育・体育の基礎となり、食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実現することができる人間を育てることです。

 

食事は健康の要です。よく言われるように栄養バランスが崩壊した食事を取っていれば徐々に健康が蝕まれ、不必要な病気にもかかりやすくなってしまいます。どんなにたくさん寝たり運動をしても、やはり食生活とバランスよく行われなければ意味がありません。

 

その意味で食育は家族の健康を守る上で大切な教育です。

 

食育のメリット

食育では栄養の良いものを食して健康的で健全な生活を営めるようにするという大事な考え方が重視されていますが、食育の具体的なメリットは何でしょうか?例えば栄養素について基本的なことを学べば、自分のニーズに合わせた食事選びが容易になります。

 

たんぱく質は血液や肉になるとか、糖質や脂質は身体を動かすエネルギーになるとか、ビタミンは美肌に効果があるとか、カルシウムは骨作りに欠かせないといった要素を学ぶなら、そういったものを積極的に摂る動機付けが生まれます。

 

食育は子どもだけのためではなく生きている人なら誰でも学ぶ必要があることですが、大人も栄養について学べば、ストレス対策や美肌対策、更年期対策、疲労回復など様々な実践的価値を実感することができます。また他にも、栄養素の不足は暴力的な傾向を招くとか精神疾患と関係があるとか、十分な栄養は知能指数を良くするといった研究があります。

 

他にも付随するメリットはいろいろあげられますが、食育は心身ともに良い影響のある基本教育なのです。

 

食育資格を取るには?

食育についてもっと学び、それを他の人とも共有できるようになればうれしいですが、そのうえで資格取得を考えるのは良い選択肢です。

 

といっても専門的なことをどこかの学校に通いながら学ぶのはなかなか難しいこともあるでしょうから、そういう場合は通信講座を受講するのが助けになります。例えば「諒設計アーキテクトラーニング」という通信講座スクール提供の「食育健康アドバイザーW資格取得講座」という講座では、「食育健康アドバイザー」と「管理健康栄養インストラクター」という2つの資格を同時に取得するための学習が可能になっています。

 

食育と生活習慣病に関する知識や栄養素に関する知識、腸内細菌と身体の関係、各栄養素を含有する食材に関しての知識など幅広いスキルを養うことが可能です。

 

自分にとっても家族をはじめとする周りの人にとっても役立つ食に関するノウハウが身に着くので、時間をとって受講するのも良いでしょう。早ければ2カ月ほどで資格取得にまで至るので、気軽に始めることが可能です。

 

まとめ

食育は健康的で健全な生活を営んでいくのに役立つ基本教育として、国も力を入れて推進しているものです。

 

食育によって不要な健康問題を抱えずに、可能な範囲で心身ともに元気な毎日を送ることができるようになります。親であれば子どもとのコミュニケーション手段の一環としても役立つことでしょう。

 

食育についての基本的なノウハウは、上記で紹介した資格講座でも気軽に学ぶことができるので、積極的にチャレンジしてみると良いでしょう。

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